إستعجال منخفض
شائع-
.يحدث التسمم الغذائي بعد تناول طعام أو ماء ملوث
.من بين الأسباب الأكثر شيوعًا التعامل مع الأيدي المتسخة ، ونقص النظافة عند الطهي ، والطعام في حالة سيئة ، ومنتجات الألبان غير المبسترة ومياه الشرب من الآبار أو الجداول ، أو المياه من مدينة أو بلدة لم تتم معالجتها ، وما إلى ذلك
.تشمل الأعراض آلام في البطن (تقلصات) ، غثيان وقيء ، إسهال ، حمى وقشعريرة ، صداع ، وضعف عام
.يتم التشخيص من خلال التاريخ السريري والفحص البدني الكامل واختبارات الدم والبراز
.يعتمد العلاج على التحكم في الأعراض ، والإماهة المناسبة ، واستخدام المضادات الحيوية حسب الحالة
- David WK Acheson, Differential diagnosis of microbial foodborne disease. UpToDate. Apr 12, 2016.
- Scharff RL. Health-related costs from foodborne illness in the United States. The Produce Safety Project at Georgetown University. www.producesafetyproject.org (Accessed on April 19, 2010).
- Crim SM, Griffin PM, Tauxe R, et al. Preliminary incidence and trends of infection with pathogens transmitted commonly through food - Foodborne Diseases Active Surveillance Network, 10 U.S. sites, 2006-2014. MMWR Morb Mortal Wkly Rep 2015; 64:495.
- Gould LH, Walsh KA, Vieira AR, et al. Surveillance for foodborne disease outbreaks - United States, 1998-2008. MMWR Surveill Summ 2013; 62:1.
- Regina C. LaRocque, Edward T. Ryan, Stephen B. Calderwood. Diarreas infecciosas agudas e intoxicación alimentaria por bacterias. Harrison. Principios de Medicina Interna. Volumen 2. 19º Edición. 852-857.
دكتورة. Oscar Garcia-Esquirol
حقوق النشر© TeckelMedical 2026
