És una reacció de l'organisme a una proteïna present en la llet de vaca, deguda a una resposta exagerada de les defenses del nadó que la reconeix com a estranya. Constitueix una de les primeres reaccions adverses que patim, ja que després de la llet materna és el primer aliment que rep el nadó.
Es manifesta com: urticària, erupció cutània, picor, inflor (angioedema), vòmits, diarrees, reflux, malabsorció i pèrdua de pes.
El diagnòstic de sospita és clínic mitjançant història clínica i antecedents familiars; es confirma amb una prova cutània i analítica sanguínia o de femta.
En alguns casos es realitza una prova d'exposició a la llet, per comprovar si és realment la causant del problema de salut. El tractament es basa en l'eliminació de la llet de vaca, substituint-la per lactància materna o altres llets sense la proteïna.
És recomanable retardar l'alimentació complementària fins al 6è mes i evitar alguns aliments al·lèrgens (ous, peix) fins a complir el primer any d'edat. El pediatre i / o al·lergòleg s'encarregaran de proporcionar la pauta a seguir amb la dieta del nadó.
- E. Escribano, J. M. Sarria. Manual de Diagnóstico y Terapéutica en Pediatría. Reacciones adversas a proteínas de leche de vaca. Publimed. Quinta edición. 889-894.
- A. M. Plaza. Alergia a proteínas de leche de vaca. Protoc diagn ter pediatr 2013;(1):51-61.
- UpToDate [Internet]. Waltham. 2017. Milk allergy: Clinical features and diagnosis; [citado el 12 de julio de 2017]. Disponible en: http://www.uptodate.com/contents/milk-allergy-clinical-features-and-diagnosis?source=search_result&search=alergia+proteina+vaca&selectedTitle=1~150
- AEP [Internet]. Madrid. 2017. Alergia a la leche y anafilaxia; [citado el 18 de julio de 2017]. Disponible en: http://enfamilia.aeped.es/temas-salud/alergia-leche-anafilaxia
