Es una reacción del organismo a una proteína presente en la leche de vaca, debida a una respuesta exagerada de las defensas del bebé que la reconoce como extraña. Constituye una de las primeras reacciones adversas que sufrimos, ya que después de la leche materna es el primer alimento que recibe el bebé.
Se manifiesta como: urticaria, erupción cutánea, picor, hinchazón (angioedema), vómitos, diarreas, reflujo, malabsorción y pérdida de peso.
El diagnóstico de sospecha es clínico mediante historia clínica y antecedentes familiares; se confirma con una prueba cutánea y analítica sanguínea o de heces.
En algunos casos se realiza una prueba de exposición a la leche, para comprobar si es realmente la causante del problema de salud. El tratamiento se basa en la eliminación de la leche de vaca, sustituyéndola por lactancia materna u otras leches sin la proteína.
Es recomendable retrasar la alimentación complementaria hasta el 6º mes y evitar algunos alimentos alérgenos (huevos, pescado) hasta cumplir el primer año de edad. El pediatra y/o alergólogo se encargarán de proporcionar la pauta a seguir con la dieta del bebé.
- E. Escribano, J. M. Sarria. Manual de Diagnóstico y Terapéutica en Pediatría. Reacciones adversas a proteínas de leche de vaca. Publimed. Quinta edición. 889-894.
- A. M. Plaza. Alergia a proteínas de leche de vaca. Protoc diagn ter pediatr 2013;(1):51-61.
- UpToDate [Internet]. Waltham. 2017. Milk allergy: Clinical features and diagnosis; [citado el 12 de julio de 2017]. Disponible en: http://www.uptodate.com/contents/milk-allergy-clinical-features-and-diagnosis?source=search_result&search=alergia+proteina+vaca&selectedTitle=1~150
- AEP [Internet]. Madrid. 2017. Alergia a la leche y anafilaxia; [citado el 18 de julio de 2017]. Disponible en: http://enfamilia.aeped.es/temas-salud/alergia-leche-anafilaxia
