Il s'agit d'une réaction de l'organisme à une protéine présente dans le lait de vache, due à une réponse exagérée des défenses du bébé qui la reconnaissent comme étrangère. C'est l'un des premiers effets indésirables dont nous souffrons, car après le lait maternel, c'est le premier aliment que reçoit le bébé.
Elle se manifeste par : urticaire, éruption cutanée, démangeaisons, gonflement/angioedème, vomissements, diarrhée, reflux, malabsorption et perte de poids.
Le diagnostic suspecté est clinique par l'étude des antécédents médicaux et l'histoire familiale ; il est confirmé par un test cutané et une analyse de sang ou de selles.
Dans certains cas, un test d'exposition au lait est effectué pour vérifier si le lait est la cause réelle du problème de santé. Le traitement est basé sur l'élimination du lait de vache, en le remplaçant par l'allaitement ou d'autres laits sans la protéine.
Il est conseillé de retarder l'alimentation complémentaire jusqu'au 6ème mois et d'éviter certains aliments allergènes comme les œufs et le poisson jusqu'à ce que l'enfant ait un an. Le pédiatre et/ou l'allergologue seront chargés de fournir les directives à suivre pour le régime alimentaire du bébé.
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