Il s'agit d'un syndrome clinique provoqué par la consommation de boissons alcoolisées/éthanol de façon brutale et en grande quantité > 0,5g/L.
Elle est causée par l'ingestion massive d'éthanol au-delà de la tolérance individuelle.
Les manifestations cliniques dépendent de la consommation et de la tolérance individuelles et peuvent inclure une désinhibition, un comportement impulsif, une perte de la capacité à coordonner les mouvements, un déséquilibre et des chutes, une irritabilité, une agitation, une somnolence, des maux de tête, des difficultés à parler et à marcher, une vision double, des nausées et des vomissements, un discours incohérent, une diminution marquée du niveau de conscience/somnolence et un coma et du tonus musculaire, une incontinence sphinctérienne, une détresse respiratoire, un choc cardiovasculaire, une inhibition du centre respiratoire, un arrêt cardiorespiratoire et le décès.
Le diagnostic est établi par l'étude des antécédents médicaux et l'examen physique.
Le traitement de soutien doit être dispensé dans un environnement calme et détendu, en utilisant des benzodiazépines en cas d'agitation et en surveillant étroitement l'état de conscience. Une bonne hydratation est importante et même, en cas de consommation chronique, l'administration de vitamine B1.
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