Il s'agit d'une inflammation de la paroi interne ou muqueuse de l'intestin causée par une infection.
Elle est généralement causée par un virus, le norovirus, le rotavirus, l'adénovirus et l'astrovirus mais peut être bactérienne avec la Salmonella, le Vibrio colerae et l'E. coli ou parasitaire. Les germes sont contractés après l'ingestion d'aliments ou d'eau contaminés.
Elle se manifeste par des nausées et des vomissements, des diarrhées, des douleurs abdominales, des maux de tête, des malaises, de la fièvre et des frissons. Elle est considérée comme « compliquée » lorsqu'elle se présente avec une forte fièvre, du mucus ou du sang dans les selles, une hypotension, un faible niveau de conscience et/ou le patient a une maladie sous-jacente qui peut décompenser à la suite de la gastro-entérite.
Le diagnostic est établi par l'interrogatoire et l'examen physique ; des analyses de sang et de selles peuvent être nécessaires pour étudier la gravité et l'agent causal du tableau clinique.
Il s'agit d'une urgence médicale nécessitant un traitement immédiat, et une hospitalisation est nécessaire dans la plupart des cas. Le traitement repose sur la correction de la cause déclenchante et sur une bonne hydratation.
- Neil R Blacklow. Epidemiology and pathogenesis of viral gastroenteritis in adults. UpToDate. Feb 04, 2016.
- Blacklow NR, Greenberg HB. Viral gastroenteritis. N Engl J Med 1991; 325:252.
- Musher DM, Musher BL. Contagious acute gastrointestinal infections. N Engl J Med 2004; 351:2417.
- Umesh D. Parashar, Roger I. Glass. Gastroenteritis vírica. Harrison. Principios de Medicina Interna. 16ª Edición. Volumen I. 1265:1269.

