Düşük aciliyet
Ortak-
Gıda zehirlenmesi, kontamine gıda veya su tüketildiğinde ortaya çıkar.
En yaygın nedenler gıdaların kirli ellerle tutulması, pişirme sırasında kötü hijyen, kötü durumdaki gıdalar, pastörize edilmemiş süt, kuyulardan ve akarsulardan veya arıtılmamış ham suya sahip kasaba ve şehirlerden içme suyu vb.
Belirtiler arasında karın ağrısı (kolik), bulantı ve kusma, ishal, ateş ve titreme, baş ağrısı ve genel halsizlik yer alır.
Teşhis tıbbi öykü, tam bir fizik muayene, kan testleri ve dışkı kültürlerine dayanır.
Tedavi semptom kontrolü, yeterli rehidrasyon ve bazı durumlarda antibiyotiklerden oluşur.
- David WK Acheson, Differential diagnosis of microbial foodborne disease. UpToDate. Apr 12, 2016.
- Scharff RL. Health-related costs from foodborne illness in the United States. The Produce Safety Project at Georgetown University. www.producesafetyproject.org (Accessed on April 19, 2010).
- Crim SM, Griffin PM, Tauxe R, et al. Preliminary incidence and trends of infection with pathogens transmitted commonly through food - Foodborne Diseases Active Surveillance Network, 10 U.S. sites, 2006-2014. MMWR Morb Mortal Wkly Rep 2015; 64:495.
- Gould LH, Walsh KA, Vieira AR, et al. Surveillance for foodborne disease outbreaks - United States, 1998-2008. MMWR Surveill Summ 2013; 62:1.
- Regina C. LaRocque, Edward T. Ryan, Stephen B. Calderwood. Diarreas infecciosas agudas e intoxicación alimentaria por bacterias. Harrison. Principios de Medicina Interna. Volumen 2. 19º Edición. 852-857.
Dr. Oscar Garcia-Esquirol
Telif hakkı© TeckelMedical 2026
